Сохранения Final Fantasy VIII Remastered лежат стандартно в OC Windows 10 на локальном диске (C:) по такому пути:

C:Users[имя_пользователя]DocumentsMy GamesFINAL FANTASY VIII RemasteredSteam[id_пользователя]game_datausersaves

Путь где находятся сейвы Final Fantasy VIII Remastered в OC Linux:

Steam Play Proton: ~/.steam/steam/userdata/[id_пользователя]/1026680/