Сохранения Mafia 3 лежат стандартно в OC Windows 10 на локальном диске (C:) по такому пути:

C:\Users\[имя_пользователя]\AppData\Local\2K Games\Mafia III\Data\[id_пользователя]\profiles\gamesaves\default\aslot*.sav

Путь где находятся сейвы Mafia 3 в OC Linux:

Steam Play Proton: ~/.steam/steam/userdata/[id_пользователя]/360430/