Сохранения Empire of Sin лежат стандартно в OC Windows 10 на локальном диске (C:) по такому пути:

Steam: C:Program Files (x86)Steamuserdata[id_пользователя]604540remote

Путь где находятся сейвы Empire of Sin в OC Linux:

Steam Play Proton: ~/.steam/steam/userdata/[id_пользователя]/604540/