Сохранения Red Dead Redemption 2 лежат стандартно в OC Windows 10 на локальном диске (C:) по такому пути:

C:Users[имя_пользователя]DocumentsRockstar GamesRed Dead Redemption 2Profiles[id_пользователя]

Путь где находятся сейвы Red Dead Redemption 2 в OC Linux:

Steam Play Proton: ~/.steam/steam/userdata/[id_пользователя]/1174180/