Сохранения Project Hospital лежат стандартно в OC Windows 10 на локальном диске (C:) по такому пути:

C:Users[имя_пользователя]AppDataLocalLowOxymoron GamesProject Hospitalmaps

Путь где находятся сейвы Project Hospital в OC Linux:

~/.config/unity3d/Oxymoron Games/Project Hospital/maps/